انتبهى:

انتبه:
الغذاء يجب طهيه فورا بعد إذابة تجميده!!!!


12--الأطعمة التي ستجمد تلف بإحكام.


13--لاحظ بقايا الطعام والصحون المغطاة وارم أي غذاء تلاحظ تغيراً في لونه ورائحته.


14--انتبه للتعليمات الواردة على العبوات لمعرفة الطريقة الصحيحة لحفظ المادة الغذائية.


15-إن العديد من المواد الغذائية يجب أن يتم حفظها في الثلاجة خاصة بعد فتح العبوة مثل الصلصات والمايونيز أما إن أهملت هذا فالأفضل رميها.


16-البطاطا والبصل تخزن في مكان جاف وليس رطب \ مثل تحت المغسلة\ لأن الرطوبة تتلفها.



17-لا تخزن الأطعمة قرب منتجات تنظيف بيتية ومواد كيمياوية.


18-انتبه إلى علب الأغذية المعلبة فان لاحظت دبقاً خارجياً فهذا قد يكون إشارة إلى حدوث تسرب من العبوات لذا قم بإعادتها للمحل ولا تستعملها.


19-البيض يحفظ في الكرتونة الخاصة به ويفضل في داخل الثلاجة وليس في الباب لأن الحرارة فيه أعلى


20- الأطعمة التي يعاد تسخينها يجب أن تتعرض لحرارة على الأقل 165 فهرنهايت\74 مئوية

أما الأطعمة التي ستقدم باردة فيجب حفظها في الثلاجة \ خاصة صيفاً


21- اللحوم والدواجن والسمك:
لا تشتر مأكولات بحرية مجمّدة إذا كانت العبوات مفتوحة أو لاحظت وجود تمزق على الحواف أو بلورات من الجليد فهذا يعني إما طول فترة الحفظ أو أن المادة ذابت ثم أعيد تجميدها.
وعموما انتبه إلى المصدر الذي تشتري منه غذاءك



22- الدواجن واللحوم التي توضع في الثلاجة يمكن حفظها ليومين ضمن غلاف بلاستيكي
مع الانتباه ألا تخرج عصارتها بشكل يلوث غيرها من الأغذية.